Norwegische Haferkekse mit Avocado, Tomaten und Chiasamen

Gesund ins Wochenende: Norwegische Haferkekse mit Avocado, Tomaten und Chiasamen

Pünktlich zum Wochenende wird es wieder heiß. Daher habe ich ein Gericht aus Norwegen ausprobiert, das leicht und trotzdem nahrhaft ist. Es sind die norwegischen Haferkekse. Sie sind weder süß noch besonders salzig, eignen sich deswegen genauso gut als Fingerfood oder zum Belegen mit gesunden Köstlichkeiten. Ich habe mich für Avocado, Tomaten und Chiasamen entschieden. Schließlich kam dabei eine auch fürs Auge angenehme Kombination zustande. Habt ein schönes Wochenende 🙂

Norwegische Haferkekse mit Avocado, Tomate und Chiasamen

Sveler aus Roggenvollkornmehl mit Erdbeeren und Bananen

Nahrhaft und gesund: Roggenvollkorn Sveler mit frischen Früchten

Meine kulinarische Reise durch Norwegen geht wieder weiter. Heute habe ich die norwegischen Pfannkuchen, die sogenannten Sveler, ausprobiert. Sie sind besonders im Westen Norwegens beliebt.

Meine Sveler sind im Gegensatz zu den traditionellen aus Roggenvollkornmehl. Ein paar Erdbeeren aus dem eigenen Garten und Bananen gab es auch dazu.