Eiweißbrötchen mit Avocado, Tomate, gekochtem Ei und Rucola

Schnelles Mittagessen: Proteinbrötchen mit Avocado, Tomaten und gekochtem Ei belegt

Und für heute habe ich Proteinbrötchen gekauft. Sie sind in jedem gut sortierten Supermarkt zu finden und schmecken ausgezeichnet. Dazu gab es eine Avocado, eine Roma-Tomate und zwei gekochte Eier. Mit Rucola und Balsamico gekrönt. Sie lächeln mich schon an. Ich bin gespannt…

Eiweißbrötchen mit Avocado, Tomate und Rucola

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Norwegische Boller aus Dinkelmehl mit Cranberries

Weil einfach viel zu einfach wäre: Norwegische Milchbrötchen a‘ la Anna

Meine kulinarische Reise geht heute um etwa 3500 km Richtung Norden. Ich besuche das Land, in dem ich mich tatsächlich auch im realen Leben gerne aufhalte. Viele beschweren sich über das schlechte Wetter, doch ich habe es immer warm und sonnig erlebt. Auch im Februar letzten Jahres. Ich glaube, Norwegen liebt mich. Und ich liebe Norwegen für seine Landschaften, für die Berge, für die Fjorde, ach, was soll ich sagen: Ich fühle mich in Norwegen fast wie zu Hause.

Hordaland in Norwegen nahe Bergen

Hordaland in Norwegen nahe Bergen (Made by: me)

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