Spinat-Smoothiebowle mit Chia und Beeren

Lieblingsgrünie die Zweite: Spinat-Smoothiebowle mit Chia und Beeren

Spinat ist nicht nur für seinen hohen Kalium-, Calcium- und Vitamin C-Gehalt beliebt. Er kann gleichzeitig sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Dabei kann man ihn genauso gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genießen. Egal, ob du ihn zum Salat gibst, als Beilage zum Spiegelei und Kartoffeln servierst oder so wie ich heute zu einem fruchtigen Smoothie verarbeitest: Er ist so gut wie für alles zu haben.

Spinat-Smoothiebowle mit Chia und Beeren

Spinat-Smoothiebowle mit Chia und Beeren

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Grünkohl-Smoothie voller Ballaststoffe mit Kaki

Wie viele Ballaststoffe braucht der Mensch? Grünkohl-Smoothie voller Ballaststoffe mit Kaki und Formula 1 Shake von Herbalife

Ballaststoffe sorgen für eine gute Verdauung, einen niedrigen Blutzuckerspiegel und können sogar den Cholesterinwert senken. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei etwa 25 g. Doch wie viele Ballaststoffe nimmst du zu dir täglich? Bei mir sind es immer viel zu wenig, deswegen achte ich seit geraumer Zeit mehr darauf und versuche, den Konsum zu optimieren. Wie? Zum Beispiel mit einem gesunden und leckeren grünen Smoothie mit Grünkohl und Kaki.

Grünkohl-Smoothie mit Kaki und reichlich Ballaststoffen

Grünkohl-Smoothie mit Kaki und reichlich Ballaststoffen

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[Buchbesprechung] Donhauser, Rose Marie: Smoothie-Bowls

Genuss pur, nicht nur beim Lesen: Rose Marie Donhausers „Smoothie-Bowls. Mehr Energie passt nicht in eine Schüssel“

Kennt Ihr das? Ihr nehmt ein Buch in die Hand, und schon lacht Euer Herz? So ging es mir vor einer Woche, als ich dieses Rezensionsexemplar vom Verlag bekam. Alleine das Cover lädt zum Weiterlesen ein. Auch der Inhalt ist leserfreundlich aufgemacht. Die Schrift fein, aber nicht zu klein. Mal klassisch schwarz, mal orange, grün und rot zum Kontrast in den einzelnen Kapiteln. Die Bilder sind jeweils natürlich und nicht gephotoshopt. Das macht sie authentisch und trotzdem schön. Rose Marie Donhausers Rezepte sind dabei praktisch und immer mit einheitlichen Angaben für eine Portion.

Donhauser, Rose Marie:

Donhauser, Rose Marie: „Smoothiebowls. Mehr Energie passt nicht in eine Schüssel“

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Zuckerfreie vegane Smoothie-Bowle mit Flocken

Schnell, gesund und lecker: Fruchtig-flockige Frühstücksbowle

Guten Morgen und eine schöne Woche für Dich…

Für dieses vegane lowfat Frühstück brauchst Du nicht viel: frische Früchte, Frühstücksflocken und Proteinpulver. Für welches Obst Du Dich entscheidest und welches Proteinpulver Du nimmst, bleibt selbstverständlich Dir überlassen. Diese Smoothiebowle ist abgesehen davon sehr schnell zubereitet und reichlich an Energie und Eiweiß. Und sie verleiht gute Laune, sogar am Montag Morgen, glaub mir☺

Fruchtig-flockige Frühstücksbowle

Fruchtig-flockige Frühstückbowle

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Chia-Kiwi-Bananen-Smoothie

Smoothies vor dem Aus? Wette dagegen: Zuckerfreier Chia-Kiwi-Bananen-Smoothie gegen den Nebel

Letzten Monat hat jemand in einer großen Runde behauptet, Smoothies wären out. Hm… Smoothies? Out? Also ich wette dagegen. Vor allem an so grauen Tagen wie wir sie momentan erleben – heute ist es dazu noch neblich – ist es wichtig, möglichst mit einer Portion frischer Früchte in den Tag zu starten. Und was ist schneller gemacht als ein Smoothie? Den man auch mitnehmen und auf dem Weg zur Arbeit im Auto, Bus oder in der Bahn trinken kann?

In meinem Frühstücks-Smoothie landeten heute eine Banane für die Energiezufuhr und zwei Kiwis für Vitamin C. Hinzu kamen mit 20 g Chia-Samen noch natürliche Proteine. Da ich meine Smoothies gerne etwas dicker mag, habe ich noch 30 g Impact Whey Protein von Myprotein mit Lemon Cheesecake-Geschmack hinzugefügt. Im Grunde genommen könnte er zwar als Pudding durchgehen, aber was ist denn schon ein Label. Er schmeckt, und das ist die Hauptsache.

Zuckerfreier Chia-Kiwi-Bananen-Smoothie

Zuckerfreier Chia-Kiwi-Bananen-Smoothie

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Grüner Smoothie aus Avocado, Kiwi und Nektarine mit Petersilie

Erfrischende Energie im Glas: Ein grüner Smoothie gekrönt mit Petersilie 

35 Grad und keine Wolke in Sicht. Das nenne ich mal Sommer. Ich bin ein Sommermensch, das gebe ich gerne zu. Aber heute war es auch für mich viel zu heiß. Wahrscheinlich ging es vielen von Euch ähnlich.

Zum Kochen hatte ich selbstverständlich wenig Lust. Aber irgendwie muss man auch bei solchen Temperaturen Energie schöpfen. Das habe ich heute mit einem grünen Smoothie mit meinen drei Lieblingen von heute früh – Avocado, Kiwi und Nektarine – gemacht. Mit etwas Buttermilch und Petersilie verfeinert. Und schon war in fünf Minuten eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit mit vielen wichtigen Nährstoffen fertig.

Grüner Smoothie mit Avocado, Kiwi, Nektarine und Petersilie

Grüner Smoothie mit Avocado, Kiwi, Nektarine und Petersilie

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Ein Smoothie der anderen Art mit Mandeln, Cashews und Chia

Erdbeersmoothie mit allerlei Nüssen und Samen

Ach, was soll’s. Ihr wisst ja, wie ich momentan für Smoothies brenne. Gestern Abend habe ich wieder einen ausprobiert, der sicherlich in die Schublade „ungewöhnlich“ hineinpasst. Aber wisst Ihr was? Mir macht es nichts aus. Ich habe ihn gemocht, und so direkt nach dem Sport (gestern Abend habe ich die Schulter trainiert und über den Tag verteilt sehr viel Ausdauer gemacht) war er echt klasse. Ich habe ihn bei mir auf der Terrasse genossen, in meinem Buch gelesen, der Sonnenuntergang im Hintergrund…

Proteinsmoothie mit Mandeln, Cashews und Chia

Proteinsmoothie mit Mandeln, Cashews und Chia

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Zimtige zuckerfreie LowCarb Proteinwaffeln mit Cashewnüssen und Mandeln

Alles Proteinwaffeln oder was?

Wem mein Blog momentan etwas „waffellastig“ vorkommt, dem gebe ich recht. Ich bin den Waffeln in der proteinhaltigen Ausführung derzeit nicht ganz so abgeneigt 🙂 Auch der Smoothie in der einen oder anderen Variante ist bei mir seit geraumer Zeit auf der Tagesordnung. Ich kann es halt nicht lassen… 

Heute Vormittag bin ich wieder meine täglichen 5 km im Wald gelaufen. Und nach dem Lauf hatte ich natürlich einen Riesenhunger. Da es schnell gehen musste, habe ich eine weitere Variante von beidem ausprobiert. Den Waffeln habe ich etwas Zimt beigegeben. Auf das Topping habe ich diesmal verzichtet. Stattdessen gab es ein paar gesunde Nüsse und Mandeln dazu. Das Tüpfelchen auf dem „i“ bildete ein grüner Smoothie.  Da ich noch eine angeschnittene Avocado von gestern hatte, und momentan immer eine Melone parat habe, gab es eine Avocado-Melonen-Ausführung. Mir hat es geschmeckt.

Zimtige Proteinwaffeln mit Cashews und Mandeln, dazu ein grüner Smoothie

Zimtige Proteinwaffeln mit Cashews und Mandeln, dazu ein grüner Smoothie

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Fruchtige Erdbeer-Melonen-Smoothiebowle

Ein kleiner Trost: Erdbeer-Melonen-Smoothiebowle

Normalerweise wäre ich um diese Zeit im Gym und würde Beine trainieren. Da ich aber heute das Gefühl habe, dass sich eine Erkältung heranschleicht, habe ich entschieden, zu Hause zu bleiben. Körperlichen Anstrengungen aus dem Weg zu gehen ist überhaupt nicht meins. Aber da ich mich für kommende Woche für einen Stadtlauf angemeldet habe, möchte ich nichts riskieren. 

Ich greife auf keinen Fall gleich zum Medizinschrank, wenn sich eine Erkältung anbahnt. Vielmehr versuche ich, die Viren mit viel grünem Tee und heißer Milch mit Honig zu vertreiben. So auch heute. Und abgesehen davon habe ich mir eine Portion Vitamine in Form einer fruchtigen Smoothiebowle verabreicht. 

Fruchtige Erdbeer-Melonen-Smoothie- Bowle mit Kokosraspeln, Chiasamen und reichlich Minze

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Spinat Avocado Bananen Smoothie

Was geht über einen Smoothie am Tag? Nicht viel, vielleicht zwei Smoothies oder drei…

„One smoothie a day keeps the doctor away“, besagt eine alte Weisheit. Glaubt Ihr das? Wie man’s nimmt. Auf alle Fälle liefert so ein Smoothie jede Menge Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe für unseren Körper. Ich glaube zumindest an die Wirkung und versuche, jede Woche mindestens eine neue Geschmacksrichtung auszuprobieren. So auch heute. Das Rezept ist einfach, die Zubereitung sehr schnell. 

Spinat-Avocado-Bananen-Smoothie

Spinat-Avocado-Bananen-Smoothie

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