Honigmelonendressing

Honigmelonendressing

Zutaten:

  • 2 Scheiben Honigmelone, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Honig

Zubereitung:

Die Zutaten einfach miteinander verrühren und zu Salaten oder Risotto servieren. Es ist gesund, einfach zubereitet und schmeckt einfach nur frisch.

Und: Honigmelone sieht nicht nur gut aus und schmeckt lecker, besonders wenn sie reif ist. Sie ist auch sehr reich an wichtigen Nährstoffen. Neben den Vitaminen B1, B2, C und Provitamin A (Beta-Carotin) enthält sie auch Kalium, Calcium und Eisen.

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